店內(nèi)溫馨且充滿藝術(shù)氣息的布景，均由主理人自己設計構(gòu)思。（圖片由本人提供）
7月6日，一家名為“拾光漫趣”的面包店在克拉瑪依市區(qū)開業(yè)。除了面包和黃油散發(fā)出的醇厚香氣，步入這家不大的門店，市民還能感受到濃郁的生活藝術(shù)氣息。
該店位于市區(qū)塔山路附近，毗鄰喧囂的農(nóng)貿(mào)市場，在煙火氣十足的環(huán)境中鬧中取靜，以社區(qū)面包店的定位營造出別具一格的面包生活空間。店內(nèi)，經(jīng)過設計組合的泡芙裝飾了“雪頂”和水果，歐包的紋路是“繪畫”般的即興創(chuàng)作；經(jīng)過裝裱的本土書法家作品簡淡古拙，書空間和不絕于耳的輕音樂彰顯主人品位；一幅幅記錄生活的攝影作品和趣味的門頭設計更來自該店的主理人——本土攝影藝術(shù)家江樺及她現(xiàn)為設計師的女兒。
經(jīng)營一家面包店的念頭始于去年，對江樺來說，烘焙曾是她生活中的愛好之一，但以生活空間的定位設計經(jīng)營一家面包店，卻是她在退休后做出的一次大膽嘗試。在家人的鼓勵下，她決定面對這一人生的突然“轉(zhuǎn)彎”，從零開始自己規(guī)劃打造一家理想的面包店——既有社區(qū)面包店的溫度和品質(zhì)，又有家的溫馨和舒適，還可以為市民和熱愛藝術(shù)的人群傳遞生活美學及藝術(shù)理念。
“這對我來說，是一種對新生活的嘗試?！苯瓨逭f，為了打理好這家面包店，她聘請了專業(yè)的烘焙師，研發(fā)推出了多款面包、甜品。店內(nèi)產(chǎn)品均為當天制作，并在傳統(tǒng)西點的基礎上融合了自己的創(chuàng)意，主打低糖低油，契合現(xiàn)代人健康飲食的理念。其中，除精心設計了“雪頂”造型的精美泡芙，還不乏結(jié)合本地特色，利用蒜蓉、新鮮牛肉、雞肉等自創(chuàng)的雞排面包等咸香口味的面包，能夠滿足不同人群的口味需求。在價格方面，不同單品售價從幾元至十幾元不等。
產(chǎn)品是面包店的核心，但在江樺的理念中，這也是空間氛圍的組成部分。她認為，要區(qū)別于傳統(tǒng)商業(yè)模式，面包生活空間應著重傳遞一種對生活的好奇探索和對美的不懈追求，于是，她將多數(shù)個人收藏搬進了店里以營造家的感覺——新鮮面包散發(fā)出的誘人香氣與書法、攝影、海報作品相得益彰，增添了環(huán)境的藝術(shù)氣息和氛圍感；精心培育的綠植，從各地“淘”來的餐具藏品、小型擺件及每桌不同的鮮花布景則承載著她個人的生活記憶和心情，這些元素共同將面包店變成一個除品鑒美味外兼具溝通交流、藝術(shù)展示的多功能平臺，更成為主理人江樺生活理念的具象展現(xiàn)。
“對我來說，進店的每一位顧客不僅是消費者，更是一段故事的親歷者，我希望能在這家店感受到更多人的生活故事，并通過日記記錄下每一個感動瞬間?！苯瓨逭f，“我在克拉瑪依這方沃土獲得了許多關(guān)于生活和攝影創(chuàng)作的記憶與靈感，希望能將這份情感濃縮在面包生活空間中。今后，我計劃在店內(nèi)逐漸推出經(jīng)典電影、音樂、詩歌、閱讀等各類分享活動，引領更多人融入愛生活、愛藝術(shù)的行列，為我們的城市增添一份暖意。”