隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，吃火鍋的市民明顯增多，各種肉丸、牛肉、羊肉等火鍋類食材及底料也迎來銷售旺季。
10月10日晚，記者來到市區(qū)南新路看到，“喜歡毛肚火鍋”已經(jīng)呈現(xiàn)出一派賓客盈門的熱鬧景象，服務員正忙著上菜。
“最近生意比夏天好了很多，幾乎每晚店內(nèi)都座無虛席，排隊等候就餐的市民也多了不少，尤其是遇上周末及節(jié)假日，不少市民還提前預訂位置?！痹摰曦撠熑私榻B說。
與“喜歡”相似，在市區(qū)油建南路、康城風情街、匯嘉濱河廣場的幾家火鍋店，記者看到，不僅“重慶火鍋”生意火爆，這段時間，“火鍋串串香”“潮汕牛肉火鍋”“羊蝎子火鍋”等各類火鍋也備受市民歡迎。多家火鍋店負責人均表示，近期迎來了入秋以來的第一波客流量小高峰，一個晚上一桌能翻臺兩三次。
除了火鍋店，也有許多市民選擇在家自制火鍋。記者走訪市區(qū)和家樂超市、匯嘉超市、友好超市等多個大型商超及農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，超市和市場里的火鍋食材、火鍋底料也因天氣轉(zhuǎn)涼進入銷售旺季。
在和家樂超市雅典娜店內(nèi)，記者看到，為了迎合顧客需求，各種品牌、各種價位的火鍋底料、蘸料、調(diào)料被擺在了該超市顯眼的位置，冷凍品銷售區(qū)內(nèi)，魚丸、蝦丸、蟹棒、魚豆腐、牛肉丸等火鍋食材種類齊全，應有盡有。同時，為了滿足消費者的不同需求，該超市還推出了配菜拼盤及現(xiàn)切羊肉卷、牛肉卷等食材，吸引了不少顧客前來挑選。
“天氣變冷后，前來購買火鍋食材的市民明顯增多。除了肥牛、蝦滑、鴨血、響鈴卷、毛肚等熱門火鍋食材整體銷售量較9月增長了近一倍外，一次性臺布、一次性碗筷、酒水飲料、食材料理器等與火鍋相關(guān)的商品銷量也有所提升?！痹摮袖N售人員說。
“在超市里就能一站式購齊火鍋食材，搭配自由，價格還實惠，輕輕松松就能在家搞定一頓熱騰騰的火鍋?！笔忻裱逊f說，在家吃火鍋更是一種氛圍，一頓在家飽餐的火鍋更能增進親朋好友間的感情。