8月1日，在市區(qū)匯嘉濱河廣場的一家飲品店內(nèi)，“您有新的訂單”聲不斷響起，訂單內(nèi)容都是冰飲。幾名店員不停地舀起冰塊、用力搗碎，忙得不可開交。
“進(jìn)入夏季，我們的制冰機(jī)一整天都是開啟狀態(tài)，尤其是這段時(shí)間，每天的制冰量比一個(gè)月前要多兩三桶。”該店店員說，“大部分顧客都要求飲品‘多加冰’，還有顧客備注要求額外分裝些冰塊?！?/p>
入夏以來，受持續(xù)高溫天氣的影響，除雪糕、冰鎮(zhèn)茶飲類外賣訂單增長迅速外，全市日常送餐、買菜、買水等其他類別的外賣消費(fèi)也明顯增加，尤其是午晚用餐高峰時(shí)段，外賣訂單數(shù)量爆發(fā)式上漲。
記者從“美團(tuán)外賣”“餓了么”等平臺(tái)獲悉，7月中旬以來，全市午高峰外賣訂單和夜宵訂單增勢尤為迅猛，7月份，克拉瑪依外賣訂單同比增長超20%。每天外賣配送的午高峰在12時(shí)至15時(shí)，晚高峰在19時(shí)至21時(shí)。目前，兩家平臺(tái)共有外賣騎手約七百人，平均每人每天配送約五十份訂單。
高溫天同時(shí)也是食品安全問題的高發(fā)期。據(jù)外賣平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，克拉瑪依外賣騎手普遍使用具有保溫功能的送餐箱，且大部分餐飲商家能有意識地對外賣包裝進(jìn)行優(yōu)化，從而較好地保證食品的新鮮度。
此外，幾位負(fù)責(zé)人也建議，市民在外賣送達(dá)后最好第一時(shí)間前往取餐，避免耽擱使食品在戶外暴露過長時(shí)間，引發(fā)食物腐敗變質(zhì)，發(fā)生細(xì)菌性食物中毒和腸道傳染病等情況。此外，取餐時(shí)要仔細(xì)檢查餐品包裝是否完好、是否被污染，確保用餐安全。
考慮到高溫天氣情況，外賣平臺(tái)也為騎手送餐提供了一系列保障，如為區(qū)域內(nèi)的騎手動(dòng)態(tài)調(diào)整配送范圍，以減少騎手暴露在戶外的時(shí)間，向騎手提供清涼油、藿香正氣水等防暑降溫用品，送上清涼解暑的飲料、西瓜、藥品等防暑物資，通過一系列防暑降溫服務(wù)保障，為騎手撐起一把“清涼傘”。