（本報資料圖，本報全媒體記者 蔣劍 攝）獨山子區(qū)明珠夜市一個燒烤攤上，服務(wù)員正在按照菜單備菜。
6月3日，我市端午嘉年華演出在鐵馬夜市舉行，現(xiàn)場燈光璀璨、熱鬧非凡。本報全媒體記者 姚繼東攝
????進入夏季，市區(qū)塔山路美食街夜市、鐵馬廣場夜市、紅城·一號坊、絲路小鎮(zhèn)夜市、在水一方夜市、南湖美食城夜市相繼熱鬧起來????全市共設(shè)有不同規(guī)模的夜市20余處，各類夜市經(jīng)營面積平均達(dá)15萬平方米，全市夜市商戶和攤販多達(dá)3000余戶，創(chuàng)造就業(yè)崗位近4000個
????為激發(fā)市場活力，擴大夜市規(guī)模，新的業(yè)態(tài)還在進一步豐富著夜市的內(nèi)容，為市民游客帶來更多文化休閑去處
????在夜市逐漸火爆的同時，監(jiān)管部門也在通過種種舉措，進一步提升夜市的安全水平及服務(wù)品質(zhì)，確保人民群眾舌尖上的安全
????夜幕降臨，華燈初上，美食的香氣撲鼻而來，來往的食客熙熙攘攘……白日的熱氣還未散盡，位于我市匯嘉濱河廣場對面的絲路小鎮(zhèn)夜市就已熱鬧起來。
????為了滿足廣大市民多元化的消費需求，進一步激發(fā)市場活力、方便群眾日常生活，進入夏季，市區(qū)塔山路美食街夜市、鐵馬廣場夜市、紅城·一號坊、絲路小鎮(zhèn)夜市、在水一方夜市、南湖美食城夜市相繼熱鬧起來。諸多夜市點亮了城市，市民夜間物質(zhì)文化生活更加豐富，我市“夜市經(jīng)濟”正散發(fā)活力。
????城市煙火彌漫其間
????6月12日19時左右，夜色尚未降臨，市區(qū)鐵馬夜市就已人頭攢動。走在其間，能看到各類美食百花齊放，小龍蝦、烤生蠔、鐵板魷魚、烤羊肉、烤苕皮等各地美食應(yīng)有盡有，其中，新疆特色燒烤最為常見。隨著夜色漸濃，越來越多的市民游客穿梭于各個攤位之間，或一邊閑逛漫步，一邊品味美食；或幾人圍坐一桌，暢快飲酒擼串。一個個商戶雖然忙碌，但臉上都洋溢著收獲的喜悅。
????“沒來到夜市擺攤之前，我就在全市到處趕場賣烤串，夜市開了之后，我決定每天晚上固定到這里來賣燒烤?，F(xiàn)在，我平均每天有幾百元的收入，節(jié)假日期間，一天更是能賺一兩千元錢?！痹阼F馬夜市經(jīng)營燒烤攤的宋先生笑著說，自打他在夜市擁有了固定的攤位，收入就變得更穩(wěn)定了。
????6月2日晚進賬2262元，6月5日晚進賬1258元……宋先生一邊向記者展示著6月以來每日“練攤”所獲得的收益，一邊說：“收入逐漸多了起來，讓我覺得生活更有希望。”
????在鐵馬夜市不遠(yuǎn)處，是深受我市年輕消費者喜愛的匯嘉濱河廣場，該商圈夜市擺攤區(qū)內(nèi)，有序分布著水果鮮花、服裝百貨、特色小吃、手工玩具等攤位，除了能品嘗到各類燒烤及網(wǎng)紅小吃，市民游客還能在這里體驗套圈、抽獎等娛樂活動，更有攤販自制的小飾品、編繩、玩具等新奇物品可供欣賞購買。
????“每年夏天夜市一開放，我就特別開心?！毙傊魍跹嗯d奮地對記者說，“我有空就會來這里擺攤，去年擺攤收益不錯，也結(jié)交了很多朋友。今年，我便早早開始準(zhǔn)備，希望自己的小攤更熱鬧一些。”
????瑪瑙手串、祥云結(jié)手鏈、五色繩掛鏈……在王燕的攤位上，幾十種點綴著掛飾的手工編繩，吸引了不少來往行人的注意。在為消費者答疑解惑、打包商品的過程中，王燕忙得開心，累得踏實。
????“這邊的小吃，我?guī)缀醭粤藗€遍。只要有空，我就會和家人來‘探店’?！笔忻耨R曉婷和丈夫是我市絲路小鎮(zhèn)夜市的?？?。她說，自己之所以喜歡夜市，不僅是因為可以在夜市享受“逛吃”的樂趣，更因為夜市體現(xiàn)了一座城市的“煙火氣”，來到夜市，除了品味美食，更能感受到一座城市獨特的人文氣息。
????記者從克拉瑪依市市場監(jiān)督管理局獲悉，目前，全市共設(shè)有不同規(guī)模的夜市20余處，各類夜市經(jīng)營面積平均達(dá)15萬平方米，全市夜市商戶和攤販多達(dá)3000余戶，創(chuàng)造就業(yè)崗位近4000個。夜市經(jīng)營期內(nèi)，日均人流量近10萬人次，有力帶動了我市的夜間消費。
????精致“夜”態(tài)引導(dǎo)潮流
????“來這里不僅能吃飽喝足，還能滿足購物欲望，順便拍照打卡，感覺非常好。”家住市區(qū)永安社區(qū)的居民陳梅說，在她看來，絲路小鎮(zhèn)夜市、鐵馬夜市等大型夜市之所以能迅速“火出圈”，與其打造的整體氛圍有很大關(guān)系?！叭绻@些活動能定期舉辦，讓市民的文化生活更加豐富，這些夜市肯定會更火?！彼f。
????陳梅所說的活動，是各大夜市為了深入挖掘夜經(jīng)濟的消費潛能，進一步營造消費和文化氛圍所推出的舉措。
????今年4月23日至5月1日，在市區(qū)絲路小鎮(zhèn)內(nèi)絲路國際玉石城，首屆克拉瑪依絲路國際珠寶玉石展會順利舉辦，來自全疆各地的珠寶玉石協(xié)會成員、經(jīng)營者以及愛好者匯聚一堂，展示、鑒定玉石珠寶。現(xiàn)場，主播直播銷售、藏品拍賣會等環(huán)節(jié)有效聚集了人氣，讓市民在茶余飯后有了近距離了解玉石文化、欣賞玉石之美的機會。活動有效豐富了市民游客的夜間文化生活，更對促進我市玉石文化的發(fā)展產(chǎn)生了積極作用。
????今年5月1日，一只烤全駝的出爐宣告著絲路小鎮(zhèn)夜市正式開市。當(dāng)天，是絲路小鎮(zhèn)舉辦的第二屆燒烤節(jié)，主辦方特意邀請了燒烤大師在基尼斯最高馕坑烤制了一只駱駝，并邀請現(xiàn)場觀眾一起免費品嘗。除了盛大的開市活動，該夜市的各色業(yè)態(tài)更是滿足了不同消費者的休閑需求——除了傳統(tǒng)夜市上常見的特色燒烤、新疆菜門店及攤位，披薩、奶茶等西餐飲品門店也吸引著年輕消費群體，而酒吧、音樂餐吧、慢搖吧等更通過燈光和音樂的交織，讓夜晚顯得更加熱鬧。
????今年6月3日，在激情澎湃的音樂聲中，“鐵馬之夜·端午嘉年華”主題活動在克拉瑪依文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園（以下簡稱文創(chuàng)園）鐵馬廣場拉開帷幕。
????當(dāng)天，數(shù)萬名市民陸續(xù)來到鐵馬夜市，品美食、看表演、逛集市，盡情享受嘉年華帶來的歡樂。
????“鐵馬之夜·端午嘉年華”主題活動內(nèi)容豐富，包括了“端午粽香”群星獎優(yōu)秀作品文藝晚會、克拉瑪依區(qū)文創(chuàng)園區(qū)新歌首發(fā)儀式、慶端午網(wǎng)紅夜市美食節(jié)以及箱遇文創(chuàng)集市。期間，市民游逛其中，不僅能盡情品嘗舌尖上的美味，更能大飽眼福，獲得味覺和視聽的雙重享受。
????為激發(fā)市場活力，擴大夜市規(guī)模，新的業(yè)態(tài)還在進一步豐富著夜市的內(nèi)容，為市民游客帶來更多文化休閑去處。
????一輛輛私家車有序排列，車輛后備箱大門敞開，里面是形形色色的美食商品，這一在內(nèi)地其他城市風(fēng)頭正盛的后備箱集市，也被克拉瑪依的年輕人“搬運”至我市。
????在后備箱集市，敞開的私家車后備箱變身風(fēng)格迥異的攤位，不同的車輛擺放著油條冰淇淋、冰淇淋球、港式撈撈面、冰粉、咖啡、奶茶等特色小吃及飲品。車輛后備箱均被車主用燈帶、花束、餐墊等物品悉心裝飾過，既映襯著不同美食的特點，也彰顯著車主獨特的個性。
????管理有序保障安全
????在夜市逐漸火爆的同時，監(jiān)管部門也在通過種種舉措，確保人民群眾舌尖上的安全。
????6月8日，克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局對匯嘉濱河廣場、絲路小鎮(zhèn)、鐵馬夜市的食品經(jīng)營單位進行了集中排查整治。執(zhí)法人員重點對夜市餐飲經(jīng)營單位亮證經(jīng)營、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生情況，以及是否經(jīng)營過期、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，是否規(guī)范使用熱加工器具等方面進行了檢查。
????在檢查經(jīng)營者的資質(zhì)、進貨票據(jù)和食品從業(yè)人員的健康體檢證明及操作流程時，執(zhí)法人員也對食品經(jīng)營者提出更高要求——要做到嚴(yán)格操作流程，杜絕交叉污染，落實防塵防蠅措施，健全標(biāo)簽標(biāo)識等，進一步提高市場主體責(zé)任意識，加強市場秩序和人員管理，持續(xù)規(guī)范經(jīng)營，確保市場安全和秩序穩(wěn)定。
????同時，執(zhí)法人員還對夜市經(jīng)營者以及從業(yè)人員開展了食品安全宣傳教育，旨在增強其法律意識、自律意識、服務(wù)意識，從源頭杜絕食品安全事故的發(fā)生。
????王錦忠是鐵馬夜市的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)夜市的招商、運營、現(xiàn)場管理和外部事務(wù)對接，每天要面對夜市的幾十位經(jīng)營者，該夜市運營的各方面事務(wù)都和他有關(guān)。在他看來，夜市上很多“雞毛蒜皮”的小事，對商戶來說，就是關(guān)系到經(jīng)營的頭等大事，因此，面對商戶提出的需求，他總是盡量滿足，把服務(wù)商戶和消費者當(dāng)作自己的重要任務(wù)。
????“目前，夜市的硬件設(shè)施算不上高檔，無法為消費者帶來商場般舒適的購物就餐環(huán)境，但我們會盡量將配套設(shè)施配置好，將服務(wù)品質(zhì)保障好，將環(huán)境衛(wèi)生負(fù)責(zé)好。”王錦忠說，“通過細(xì)化管理舉措，做好環(huán)境衛(wèi)生清潔維護工作，認(rèn)真落實各項疫情防控措施，我們希望為消費者打造安心、放心的就餐環(huán)境?！?/p>
????夜晚亮起、人氣聚起、商圈火爆，繁榮夜經(jīng)濟正在點亮克拉瑪依這座城市的夜晚。多位夜市經(jīng)營者認(rèn)為，發(fā)展夜經(jīng)濟，不但可以滿足市民游客夜間物質(zhì)精神生活的需求，還能夠進一步挖掘消費潛力、活躍市場、推動經(jīng)濟發(fā)展，提高居民生活幸福感，更能夠從另外一種維度展現(xiàn)一座城市的獨特魅力。