集市內(nèi)人頭攢動(dòng)，市民趕集熱情高漲。
去年12月16日，克拉瑪依區(qū)小拐鄉(xiāng)136團(tuán)集市內(nèi)，商戶正在制作特色羊雜湯。
克拉瑪依區(qū)小拐鄉(xiāng)136團(tuán)集市內(nèi)，市民正在選購(gòu)干果。
克拉瑪依區(qū)小拐鄉(xiāng)136團(tuán)集市內(nèi)，水果攤彼此相連。
克拉瑪依區(qū)小拐鄉(xiāng)136團(tuán)集市內(nèi)，市民正在選購(gòu)水果。
“正宗耙耙柑，超甜超好吃！”“特色熏馬腸，來(lái)一公斤不？”“熱氣騰騰的糖炒板栗新鮮出爐嘍……”
攤主們的一聲聲叫賣(mài)，讓冬日里的集市逐漸熱鬧起來(lái)。
寒風(fēng)雖然凜冽，市民們厚重棉衣下的輕快步伐依然彰顯了他們對(duì)趕集的熱情。大家絡(luò)繹不絕地涌入集市，紛紛擠在貨攤前仔細(xì)觀察貨品質(zhì)量、商量?jī)r(jià)格。攤主們爭(zhēng)相吆喝著自家商品的優(yōu)惠和特色。各類美食熱氣騰騰，為集市增添了一抹暖意。
每個(gè)月，我市小拐鄉(xiāng)和八一小區(qū)附近都會(huì)舉辦集市。上月及本月，記者就加入趕集的人群，前往克拉瑪依區(qū)小拐鄉(xiāng)136團(tuán)集市和恒悅惠民集市一探究竟。
各地商戶齊聚
集市熱鬧非凡
2023年12月16日8時(shí)，天色未亮，一批商戶就早早抵達(dá)了136團(tuán)集市開(kāi)始搭建攤位。
“我們這兒是‘逢六趕集’，每個(gè)月的6日、16日、26日，都會(huì)有上百家商戶在這里擺攤，不少商戶還是從其他城市趕來(lái)的呢?！?36團(tuán)集市負(fù)責(zé)人張智杰說(shuō)。
不一會(huì)兒，商戶們就搭好了一個(gè)個(gè)紅頂?shù)内s集棚，趕集棚彼此相連，通過(guò)一條條狹窄而熱鬧的走道將集市區(qū)域進(jìn)行劃分。棚四周掛著透明簾，商戶們?cè)谂飪?nèi)一邊理貨，一邊取暖，使棚簾上滿是霧氣。
“我是從烏魯木齊來(lái)的，每月‘逢六’都來(lái)，已經(jīng)堅(jiān)持了快一年了。趕集很熱鬧，在這兒擺攤生意還不錯(cuò)，每次都能賣(mài)出一兩百公斤干果。”銷售干果的阿不都外力一邊說(shuō)著，一邊幫市民稱著葡萄干。
“庫(kù)爾勒特級(jí)香梨、紅香酥梨、冰糖雪梨，假一賠百，假一賠百?！奔欣铮确磸?fù)播放著商戶錄制好的吆喝聲，循聲望去，一間趕集棚里堆滿了各式各樣的梨子。商戶說(shuō)：“我是從庫(kù)爾勒來(lái)的，兩個(gè)月前來(lái)到這里趕集。這些梨都是從庫(kù)爾勒運(yùn)過(guò)來(lái)的，皮薄汁多、香氣濃郁。”
上月17日，在克拉瑪依區(qū)八一小區(qū)附近，每周日開(kāi)集的恒悅惠民集市同樣吸引了許多周邊城市的商戶前來(lái)。
從石河子來(lái)趕集的商戶劉先生說(shuō)：“這是我第二次來(lái)這里趕集了，我賣(mài)的是我家自制的芝麻糖，配料干凈，營(yíng)養(yǎng)豐富，希望克拉瑪依市民能喜歡。”
伊犁的熏馬肉、福海的冷水魚(yú)、阿克蘇的冰糖心蘋(píng)果……各地商販紛紛帶著當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)齊聚集市，為前來(lái)趕集的市民送上了一份份地道美食。
美食琳瑯滿目
價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠
冬日集市上，最吸引人的莫過(guò)于美食。烤串、炸雞架、爆米花散發(fā)出的誘人香氣彌漫在空氣中，令人垂涎欲滴，人們排隊(duì)等候，迫不及待地想要品嘗。
“羊雜湯可香了，量也挺足的。我每次趕集采買(mǎi)完?yáng)|西，都會(huì)到這個(gè)攤位來(lái)吃口熱乎的，特別舒服！”市民陳盛說(shuō)著，向攤位內(nèi)的小桌走去。
在136團(tuán)集市里，這家銷售伊犁特色雜碎湯的小攤頗受歡迎。這里的羊雜湯每碗售價(jià)20元，牛雜湯每碗售價(jià)25元，攤內(nèi)的小桌前總是坐得滿滿當(dāng)當(dāng)，生意看起來(lái)很紅火。
“從去年春天開(kāi)始，我們就在這趕集擺攤了。每次趕集前，我們都要早早地準(zhǔn)備食材，熬制羊湯。冬天，來(lái)喝雜碎湯的人越來(lái)越多，希望我們的生意能越來(lái)越好?！痹摂偽簧虘糁芘空f(shuō)。
在另一個(gè)趕集棚中，濃濃的蛋香味時(shí)不時(shí)飄散出來(lái)?？鞠淝?，蛋黃酥?jǐn)偽坏纳虘裘Φ貌豢砷_(kāi)交，許多小朋友駐足在攤位前，眼神里滿是期待。
“現(xiàn)在還有山楂餡、紅豆餡、玫瑰餡的蛋黃酥，榴蓮餡的正在烤，還得再等3分鐘！”該商戶說(shuō)，“我們從北京到這兒一周了，希望把我們的‘袁記蛋黃酥’推廣給這里的市民。目前來(lái)看，生意還不錯(cuò)，我每天能賣(mài)出百余公斤的蛋黃酥?！?/p>
集市上不僅有現(xiàn)做的美味，果蔬、干貨、凍貨更是數(shù)不勝數(shù)，部分消費(fèi)者為了買(mǎi)到價(jià)格實(shí)惠的商品專程來(lái)此趕集。
市民唐嘉拉著買(mǎi)菜的小車，里面滿是她此次趕集的“戰(zhàn)利品”。她說(shuō)：“一包一公斤的袋裝雞翅售價(jià)35元，3包售價(jià)100元。我平時(shí)去市場(chǎng)或超市買(mǎi)，每包價(jià)格是45元左右，來(lái)集市買(mǎi)更便宜?！?/p>
經(jīng)營(yíng)水果攤的劉先生這次趕集帶來(lái)的是阿香蜜橘，他說(shuō)：“我賣(mài)的阿香蜜橘香甜多汁，3公斤只要10元錢(qián)?！?/p>
冬日氛圍拉滿
煙火氣息彌漫
對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，逛集市不僅僅是為了采購(gòu)，還是一種體驗(yàn)，一種對(duì)城市煙火氣的追求。無(wú)論是在農(nóng)村還是城市，趕集都是一件讓人期待、憧憬的事。
“我們店是賣(mài)醬菜的，店內(nèi)有辣白菜、豆腐乳、牛肉醬、風(fēng)味豆豉等80余種產(chǎn)品。我們不在市場(chǎng)擺攤，而是四處趕集?！痹?36團(tuán)集市擺攤的張氏醬菜店經(jīng)營(yíng)者說(shuō)，“趕集的氛圍好，生意也好。每到一個(gè)地方，都有消費(fèi)者專程來(lái)趕集買(mǎi)醬菜，看到大家這么熱情，我們心里也暖暖的。”
對(duì)此，趕集擺攤十幾年的手工面攤老板關(guān)先生深表認(rèn)同，他說(shuō)：“趕集成本更低、方式更靈活，每次趕集都會(huì)有新的商戶帶來(lái)新東西，為消費(fèi)者帶來(lái)十足的新鮮感，我們也能更好地推廣宣傳自己的商品。這種氛圍是市場(chǎng)固定攤位沒(méi)有的?！?/p>
在恒悅惠民集市內(nèi)，一家制作五谷雜糧香酥脆的攤位被市民團(tuán)團(tuán)圍住，一根根彈簧似的香酥脆從冒著熱氣的機(jī)器中被緩緩?fù)瞥?。老板熟練地將香酥脆盤(pán)在袋子內(nèi)打包好遞給顧客。她說(shuō)：“我們是從烏魯木齊過(guò)來(lái)的，已經(jīng)到這兒趕集五六次了，每次生意都特別好。我家的香酥脆5元兩包，每回來(lái)都能賣(mài)出去三四千包?！?/p>
幾乎每位路過(guò)的市民都會(huì)被香氣吸引前去圍觀，大家都表示很多年沒(méi)見(jiàn)過(guò)這款小吃了，這是不少人的童年回憶之一。
同樣引得市民圍觀拍照的還有甑糕，這是西安、關(guān)中地區(qū)、晉南地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，主料是糯米、紅棗和蕓豆。每當(dāng)有人購(gòu)買(mǎi)，老板就掀開(kāi)保溫桶上的棉被，帶著糯米香甜味道的白氣冉冉升起，讓人聞了幸福感滿滿。
集市上，隨處可見(jiàn)人們手里提著大大小小的購(gòu)物袋，笑容滿面。他們交談著，分享著自己的采購(gòu)成果，傳遞著喜悅和滿足。
對(duì)他們來(lái)說(shuō)，趕集不僅僅是對(duì)物質(zhì)需求的滿足，更是一種放松、釋放壓力的方式。冬日里的集市就像是一幅熱鬧喧囂的畫(huà)卷，人們?cè)谶@里放下了疲憊，感受生活中最平凡也最濃烈的幸福。