□關(guān)祥榮
觀點(diǎn)
過度內(nèi)卷無疑會(huì)助長惡性競爭的不良風(fēng)氣，而全然不“卷”又會(huì)讓越來越多的人加入到摸魚、劃水、躺平的行列，此二者皆不可取。只要“卷”得適度，“卷”得良性，“卷”得科學(xué)，“卷”得高效，其實(shí)就是良性競爭
我市各類酸奶產(chǎn)品獲得關(guān)注的同時(shí)，市場競爭也越發(fā)激烈，“內(nèi)卷”風(fēng)正席卷酸奶業(yè)。（本報(bào)6月30日《酸奶也“內(nèi)卷”》）
調(diào)查顯示，如今市場上的酸奶品牌形形色色，但總體而言，我市消費(fèi)者最青睞的還是新疆的本土品牌酸奶。為何？筆者認(rèn)為，這與疆內(nèi)乳品市場的良性“內(nèi)卷”有很大關(guān)系。
內(nèi)卷是指同行間競相付出更多努力以爭奪有限資源，從而導(dǎo)致個(gè)體“收益努力比”下降的現(xiàn)象，可以看作是努力的“通貨膨脹”。
當(dāng)今社會(huì)，大家無不談“卷”色變。為何？因?yàn)檫^度“內(nèi)卷”是殺敵一千自損八百的惡性競爭方式，其結(jié)果只會(huì)讓成功壓倒成長。
對于“內(nèi)卷”，我們要用辯證的思維去對待，過度內(nèi)卷無疑會(huì)助長惡性競爭的不良風(fēng)氣，而全然不“卷”又會(huì)讓越來越多的人加入到摸魚、劃水、躺平的行列，此二者皆不可取。
那到底還要不要“卷”？
當(dāng)然要，不僅要“卷”，還要“卷”得適度，“卷”得良性，“卷”得科學(xué)，“卷”得高效。
新疆本土品牌酸奶就深諳此道。在大眾口味需求越來越多元化之際，本土品牌酸奶因良性“內(nèi)卷”不斷激發(fā)酸奶創(chuàng)新，另辟蹊徑，依靠保質(zhì)期更短、富含乳酸菌的低溫酸奶占據(jù)市場高地。
一方面，為了讓消費(fèi)者有更多的選擇，我市銷售的酸奶品牌在持續(xù)推出原味酸奶的同時(shí)，不斷做“加法”，在酸奶口味方面著重發(fā)力，推出“冰淇淋化了”“百香果了”“被柚惑了”等多種“加料”濃縮酸奶，使產(chǎn)品口味更加豐富，銷量十分可觀。另一方面，為了滿足消費(fèi)者健康方面的需求，不少商家也在有意識(shí)地做“減法”，“零添加”“無蔗糖”一時(shí)間成了酸奶產(chǎn)品中的一股新風(fēng)尚，讓糖尿病患者亦能一飽口福。為了保證產(chǎn)品的營養(yǎng)和味道，許多公司還采用了冷鏈運(yùn)輸酸奶，一瓶酸奶從生產(chǎn)、包裝到銷售終端，全程不超過12小時(shí)。
每3-6個(gè)月就會(huì)推出一款新的乳制品，酸奶品牌超30個(gè)，口味、款式達(dá)上百種……這樣的良性“內(nèi)卷”給乳企本身帶來了創(chuàng)新的活力，給消費(fèi)者帶來了更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，也為行業(yè)形成良性競爭打開了氛圍燈。
正因良性“內(nèi)卷”，新疆本土的酸奶品牌才能不斷在口味、包裝、口感上推陳出新，才能在強(qiáng)敵如林的乳品企業(yè)市場站穩(wěn)腳步、占得先機(jī)。
要拼搏，但不要拼命。適當(dāng)?shù)膲毫Γ欢〞?huì)帶給人和市場更多前進(jìn)的動(dòng)力，良性“內(nèi)卷”的意義正在于此。